⏺ Kenksmingiausi padažai yra majonezas. Majonezas gaminamas iš aliejaus, kuris išplakamas su kiaušinio tryniu ir įberiama druskos.

⏺ Dėl to padažas tampa kaloringas ir gali sulaikyti skysčius organizme. Tokie padažai yra sūris, česnakas ir Tūkstančio sala.

⏺ Kalbant apie sveikus padažus, rekomenduojama valgyti krienus ir garstyčias. Jų suteikiamą aštrumą ir deginimo pojūtį suteikia medžiaga kapsaicinas, gerinanti kapiliarinę kraujotaką, gerinanti smegenų veiklą, gerinanti galūnių mitybą.