Mandarynka jest uważana za jeden z najbardziej odżywczych owoców. Zawiera witaminy C, B1 i B2, beta-karoten, błonnik i przeciwutleniacze. Jednak nawet najzdrowszy produkt może być szkodliwy, jeśli jest spożywany w nadmiarze.

Owoc ten może powodować reakcje alergiczne, jeśli jest spożywany z umiarem, a mandarynki zwiększają również kwasowość soków żołądkowych.

Dzienne spożycie mandarynek dla osoby dorosłej wynosi 5-6 sztuk. Zaleca się rozłożenie ich w ciągu dnia i spożywanie ich w porcjach w ciągu dnia, a nie wszystkie naraz.